Вареники и не только, Солодовиченко

$21.99
Наличие: В наличии (2)

Алёна Солодовиченко - шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга - о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания - вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики.
Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!

Пять причин купить

  • Секреты идеального теста и более тридцати начинок для вареников и пельменей.
  • Попробуйте вареники как основное блюдо: с капустой и белыми грибами, с картофелем и сыром, с гречкой и печенью.
  • Есть и сладкие рецепты: приготовьте маковые вареники с творогом, «те самые вареники» с вишней на пару или c черной смородиной и розмарином.
  • Целая глава посвящена рецептам из путешествий: итальянские равиоли, чешские ленивые вареники, узбекские пельмени.
  • Лепить вместе вареники и пельмени — душевная семейная традиция, которая сближает всех домашних!

ISBN: 9785041094225

Publisher:Эксмо

Publication date:2021

Pages:112

Cover: Hard

Product dimensions:7.5” (w) x 10”(h) x .5"(d)

0 звезд на основе 0 отзывов